spiced kale scramble

spiced kale scramble kale 1 cup eggs 2 tumeric powder 1.5 tsp garlic powder 1 tsp salt n peppers pinch 1) wash and chop 1 cup of kale 2) whisk 2 eggs 3) prepare 1.5 tsp tumeric powder n 1 tsp garlic powder 4) stir fry the kale 5) add the egg 6) add the…

泰式炒雜菜

材料 史雲生調味雞汁2茶匙 芥蘭(切段)150克 椰菜(切小塊)100克 甘筍(切片) 50克 粟米芯(切段)4-6條 蝦米(略浸)2湯匙 乾蔥(切片)2粒 蒜頭(切片)2瓣 紅辣椒(切圈)½ 隻 pinch of salt **i skipped dry shrimp and used pretty much just any mixed vegetables. 做法 1燒半鑊水,把各款蔬菜分別汆水至半熟,取出隔淨,備用。 2燒2湯匙油爆香蝦米,乾蔥、蒜頭及紅辣椒,加入所有蔬菜及調味料兜炒均勻,and salt 即成。   史雲生小貼士: 蔬菜汆水後要盡量隔淨水份,再以中大火炒至乾身才香口及有風味。 http://www.swansoncooking.com.hk/zh/stir-fried-mixed-vegetables-thai-style/